啊,著名的電解質,運動飲料商喜歡談論它們,但它們是什么?為什么我們需要它們?如果我們攝入不足會怎樣?
電解質是鹽類,不是說你吃的鹽,不懂的自己去看看初中化學或者直接度娘,謝謝。
實際上,他們是通過食物攝入體內的鹽類。電解質溶解為正負離子,并在水中導電。最常見的一種是氯化鈉,即最常見的食鹽,它們是你身體中最常見的無機鹽,被認為是一種重要離子,因為它們控制著我們體內細胞液的流動和神經信號的傳導。
細胞膜上的離子通道調節(jié)正負離子進出細胞,水分子跟隨帶電離子,總是流向電解質多的一側。多謝細胞滲透性,沒有水鹽平衡行為,我們的細胞會皺縮,會死亡甚至漲破。
在神經細胞中,通過離子通道的神經遞質,會激發(fā)電信號來指揮身體正常運作。沒錯,電解質在人體內保持恒定來保證心臟跳動、呼吸功能和大腦學習的正常工作。所以說電解質相當的重要。
他們同樣會把你的汗液變成鹽。當我們鍛煉的時候,體溫上升,細胞中的離子通道會把電解質,即鹽,通過汗腺排出。由于滲透性,水分也緊隨其后,這導致腺體內壓力增大,所以鹽類混合物被排出體外。水分蒸發(fā)時吸收身體的熱量,使你涼爽,留下鹽分的殘留物。
但是,如果失去太多的電解質,神經細胞將工作紊亂并造成心臟、血壓和呼吸的問題,并且你將表現較差,此時你是否趕緊喝點亮橙色的運動飲料來補充電解質呢?
然而,可能也不是。
最近有一個關于運動飲料必需性的爭論。通常,人們能從食物中補充足夠的電解質來平衡消耗的,并且一些運動飲料中含有糖。所以如果你做了一個半小時的有氧運動,一瓶飲料就會把剛剛消耗掉的卡路里補充回來,是的,100%補充你燃燒的卡路里。
如果你鍛煉不到1小時,身體會自我調節(jié),所以并不需要額外的補充電解質和糖類?;蛟S在跑馬拉松要隨時給身體補充運動飲料。
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